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耐塩

技術説明

機能性添加剤を含んだゲルの入ったビーカと、一般の増粘剤の入ったビーカーに、塩(NaCl)を入れて粘性の変化を見る。右の一般の増粘剤はすぐに粘性が落ちるが、左の機能性添加剤を含んだゲルは粘性が落ちない。これは本機能性添加剤の耐塩性を示す。

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